Pengetahuan dan teknologi
tentang upaya diversifikasi usaha perikanan dirasakan masih kurang, pada
umumnya para nelayan hanya menjual hasil tangkapan keadaan segar tanpa upaya mengolah hasil produksinya menjadi produk
olahan yang bernilai tambah.
Hal ini dilakukan dengan memberikan latihan,
demonstrasi dan juga penyuluhan serta introduksi / diversifikasi pengolahan.
Dengan pembinaan tersebut, keterampilan nelayan terutama istri nelayan dan juga
pengolah tradisional diharapkan akan meningkat sehingga nelayan dan pengolah
mempunyai alternatif lebih banyak dalam memasarkan hasil produksi. Sehingga
bisa membuka peluang usaha baru yang diharapkan bisa meningkatkan
pendapatannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar